CARTA

Amanida de formatge de cabra — 10,5

Avellanes, nous, panses i reducció de Mòdena

Amanida de tomàquet — 9,75

Formatge, orenga i vinagre balsàmic de mòdena

Amanida Llubriqueto — 10,5

Codonyat, formatge sec, nous i vinagreta d’olives negres

Amanida Empriu — 10,2

Cansalada, dàtils, nous i vinagreta de mostassa

Canelons de bolets — 9,75

Fets a casa cada dia i farcits dels exquisits bolets de la Vall de Boí. Cremosos i equilibrats, el seu sabor romandrà en el teu paladar i en els teus records!

Croquetes de rostit de pollastre — unitat 1,5

Provolone amb sobrassada i mel — 9,5

Pa torrat o bastonets s/gluten

Sopa de pasta o crema del dia — 7,5

Provolone — 8

Orenga i pa torrat o bastonets s/gluten

Pasta a la bolonyesa — 8,75

Possible sense gluten

Patates braves Empriu — 6,5

Aïna — 10,5

escalivada amb anxoves

Alifara — 14

Embotits de la terra elaborats pels grans mestres de la nostra regió seguint processos artesanals. Només ells saben produir carns tan extraordinàriament tendres i gustoses com les que tindràs al teu plat!

Mossada — 14,75

Pernil ibèric

Llambarda — 14

Assortit de formatges

 Tinyol — 10,5

Escalivada amb tonyina

Afumats — 10,5

Sobrassada, formatge, mel i nous

Asbaleia — 9

De pernil salat i formatge

Aixalda — 9,75

De codonyat, formatge brie i avellanes

Cambuleta — 8,5

De pernil dolç, formatge i orenga

Batall — 9

Bacó i ou fregit

Cassigall — 12,5

De samfaina i formatge fos

Potxonet — 12

Tomàquets orgànics, mozzarella tan suau que es desfà a la boca i un sorprenent pesto de tiges de pastanaga sobre una torrada cruixent de pa de pagès. El resultat? Una explosió de sabors super refrescants!

Carantús — 14,5

D’escalivada amb cep laminat a la brasa

Maitant — 14,5

D’hamburgueses eco, ceba, tomàquet, enciam, bacó i ou fregit

Canaula — 13,5

Una de les estrelles de la nostra carta! Torrada de pa cruixent amb hamburgueses de vedella eco, ceba caramel·litzada, bacó i formatge fos. Espectacular!

Llinat — 9,25

De mini hamburgueses de vedella ecològica

Llavei — 9,75

De llom amb formatge

Naia — 11,5

La combinació perfecta! Sobrassada mallorquina, llom orgànic, formatge de cabra i mel local. Una autèntica celebració de sabors tradicionals en el teu paladar!

Pollins — 9,5

Compota de poma, pit de pollastre i formatge blau

Ferrada — 10,5

Llom, bacó i formatge

Rumbanta —

De pernil dolç, tonyina, gambes, formatge i orenga

Espill — 13

Hamburguesa vegetariana casolana. Sabors vegetals de la nostra regió preparats amb tot l’afecte del món pel nostre equip cada dia. Una explosió de colors naturals al teu plat!

Rebatosa — 10,5

Escalivada amb formatge de cabra

Sambollada — 12,75

Botifarra local acompanyada amb la deliciosa samfaina per la qual els nostres clients tornen una i altra vegada! Amb un rajolí d’oli d’oliva verge, de cine!

Teia — 10,5

De formatges  variats calents

Goiata — 10,9

De ceba confitada amb formatge de cabra i mel

Tringola — 9,5

De cansalada (bacó) amb formatge

Ceba + formatge + salses — 1,5

Pasta o pa sense gluten — 1,5

Botifarra — 9,2

Carn de xai ecològica — 12,5

Si no has provat el xai ecològic no saps el que és la carn veritablement tendra i sucosa! Bens ecològics alimentats exclusivament de llet materna i cuinats a la perfecció a la brasa per a tu. Insuperable.

Espàrrecs verds — 9,5

Peus de porc amb all i julivert — 9,5

Xurrasco de vedella — 11

Mitjana de vedella amb guarnició (xuletón) — 19,75

Vedella ecològica sucosa i suculenta de sabors suaus i equilibrats. Descobreix la diferència!

Mitjana de vedella 1kg

Per compartir/ per encàrrec

Parrillada de verdures de l’hort de casa amb salsa de romesco — 14,5

Fondue de xocolata — 6,5

(mínim dues persones) * els preus de les fondues són per persona

Imagina la xocolata fondre’s a poc a poc a la boca mentre gaudeixes de l’incomparable paisatge al teu voltant. Creuràs estar en el paradís dels amants dels dolços!

Cafè amb gelat de Bailyes — 6

Flam d’ou de casa amb nata — 4,9

Gelat de coco amb xocolata calenta — 5

Gelat de vainilla amb xocolata calenta — 5

Pa de pessic casolà amb xocolata calenta — 5,5

Pastís de formatge casolà — 6

Sorbet de Mojito — 6

Per què no? Per què no rematar un dia perfecte amb unes postres atrevides i divertides com el nostre sorbet de mojito? És deliciós, és lleuger, i és irresistible!

Suc de Taronja natural — 4,5

Suc de Taronja natural amb gelat de vainilla — 5,25

Crema de iogurt Empriu Empriu (nous, xocolata i sirop de maduixa) — 4,9

Gelat de iogurt amb fruites del bosc — 5

Mel i mató — 5,25

Filiberto: gelat de nata, iogurt i grosella — 5

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla — 6