NOSOTROS
Pura Magia en
la Vall de Boí
1500 METROS. 970 HABITANTES. INFINIDAD DE SECRETOS.
Las palabras siempre se nos quedan cortas.
Por mucho que lo intentamos, nos es difícil describir lo que se siente al estar sentados en la terraza de la Llesquería l’Empriu. “Ven. Pruébalo. Siéntelo”, respondemos siempre nosotros. Cierra los ojos. Hazte a la idea que estás a más de 1500 metros en un valle de 219 km² con menos de 1000 habitantes.
Aprecia la serenidad de un entorno casi incomunicado del resto del mundo durante muchos siglos. Siente la imponente presencia de los picos que se alzan majestuosamente más de 3000 metros a tu alrededor.
Los secretos que se esconden en nuestras centenarias construcciones románicas… Las leyendas de la casi milenaria iglesia y Patrimonio de la Humanidad de San Climent de Taüll…
El olor de la tea quemada, el fuego y la música que acompañan a les “falles” y “rantiners” serpenteando cada solsticio de verano por nuestras cumbres… Los susurros del Noguera de Tor descendiendo apresuradamente entre picos y valles.
METROS
HABITANTES
KM2
¿Y SABES QUÉ PASA ENTONCES?
Lo inevitable.
¡Se emociona la otra persona al escuchar nuestras palabras, y nos emocionamos nosotros aún más! Porque hay cosas que superan. La belleza natural de la Vall de Boí te supera.
Y a nosotros, Miquel y Eva, nos supera saber que somos dos de los afortunados que forman parte de la historia de este increíble lugar. Una y otra vez.
EMPRIU: NUESTRA VALL ES TU VALL
Sabíamos perfectamente lo que queríamos transmitir…
Pero no encontrábamos la palabra que lo definiese. Queríamos que nuestro local hablase de “Familia”. Queríamos que nuestros clientes sintiesen lo que es “Pertenecer”.
Que sintiesen lo mismo que sentimos nosotros al descender por las blancas pistas pirenaicas en las que hemos crecido.
Que supiesen lo que es respirar el aire puro que respiramos nosotros al salir de casa cada mañana. Compartir buenos ratos en gran compañía disfrutando de un exquisito vino de nuestra tierra.
Saborear los productos autóctonos que ofrece la Vall y disfrutar de la conversación y del espacio. Y sin más, inmersos en este entorno mágico, apareció el nombre perfecto.
EMPRIU
“El uso comunal de ciertos bienes rústicos como pastos, bosques y aguas”.
¡Exacto! ¡De eso se trata! De ofrecer un espacio comunitario único donde todos tienen cabida y se sienten acogidos…
Un espacio en el que compartir la panorámica majestuosa de nuestras cimas en verano y la encantadora imagen de la iglesia románica de St Climent de Taüll desafiando el paso del tiempo.
Un local de todos donde disfrutar de una cocina tradicional e innovadora, popular y exótica a la vez. Un santuario gastronómico y sensorial donde paladear toda esta confluencia de gustos, texturas, olores, colores y compases. EMPRIU.
EMPRIU
Tu llesquería en Taüll.
Nos encontrarás en uno de los lugares más espectaculares de este planeta, delante de la icónica iglesia de Sant Climent, en el pintoresco pueblo de Taüll.
Somos tu punto de partida y retorno de cualquiera de las muchas actividades que podrás practicar en la Vall de Boí: bici, escalada, senderismo, pesca, parapente y mucho más.
Quedas invitado. Pertenece. Comparte. ¡Empriu!